岗位职责要求
产品制作：严格按照配方和工艺标准，独立完成各类蛋糕、点心的裱花装饰工作，确保成品造型精美、色彩搭配协调，符合公司的高品质要求。例如，在制作生日蛋糕时，根据客户提供的主题（如儿童卡通主题、成人简约风格主题等），运用不同的裱花嘴和裱花手法，挤出栩栩如生的卡通形象或精致的线条装饰。
新品研发：结合市场流行趋势、消费者口味偏好以及公司产品定位，参与裱花新品的研发工作。提出创新的裱花设计理念和创意，与研发团队共同进行新品的试验和调整，确保新品具有独特性和市场竞争力。比如，根据季节特点研发当季水果主题裱花蛋糕，将新鲜水果与裱花工艺巧妙结合。
原料管理：负责裱花原料（如奶油、糖霜、色素等）的日常管理，定期检查原料库存，根据生产需求及时进行申购，避免原料短缺或积压。严格把控原料的质量，对不符合要求的原料及时反馈并处理，确保裱花产品的品质安全。
设备维护：正确使用和维护裱花设备（如裱花袋、裱花嘴、转盘、挤花枪等），定期对设备进行清洁、保养和简单维修，确保设备处于良好的运行状态。如发现设备故障，及时报修并协助维修人员进行维修。
团队协作：与烘焙师、销售人员等其他部门成员保持良好的沟通与协作。根据销售订单和客户需求，及时调整裱花制作计划，确保产品按时交付。为烘焙师提供裱花技术支持，共同提升产品的整体品质。
质量把控：对裱花产品进行严格的质量检查，确保产品在外观、口感、卫生等方面符合相关标准和要求。对不合格产品进行分析和改进，不断提升裱花制作水平。

招聘职位

招聘人数

工资待遇

工作地区

工作经验

学历

在安徽这片充满活力的土地上，一家烘焙企业正蓬勃发展，旗下拥有多家门店。多年来，企业始终秉持着对烘焙的热爱与执着，精心甄选优质食材，以精湛工艺打造每一款烘焙产品，从松软的面包到香甜的蛋糕，每一口都饱含着匠心与美味，满足着当地消费者的味蕾，已然成为安徽烘焙行业中一道亮丽的风景线。