职位待遇： 岗位职责要求
岗位职责:
1、结合公司原料和生产情况，负责公司蛋糕、面包类等烘焙相关产品复配添加剂研发工作，如改良剂、酶制剂、乳化剂、蛋糕油等复合应用;
2、编制各类蛋糕、面包相关产品标准、原料标准、工艺流程、设备操作指导等文件;
3、针对客户要求，改良配方和工艺，或准确推介新品并将其应用到行业客户的终产品中;
4、指导新产品/改良品完成产品小试、中试，进行全面生产技术支持，协助生产部门解决生产过程中出现的问题；
5、开展产品的市场调研工作，掌握行业动态和发展方向；
6、领导交办的其他工作。

任职要求:
1、本科或以上学历，食品相关专业，熟悉烘焙行业，熟悉食品法规，良好的沟通表达能力;
2、3年以上独立研发面包或蛋糕改良，酶制剂、乳化剂或蛋糕油等烘焙添加剂工作经验，对相关生产工艺和设备熟悉，有自己研发的烘焙新品成功上市（必备条件）；
3、具备独立开发新产品能力，具备较强产品信息分析判断及产品技术创新能力；
4、具有较强的风味感知能力，感官评测敏锐。

招聘职位	招聘人数	工资待遇	工作地区	工作经验	学历
烘焙研发经理	2人	12000~20000	厦门	5-10年	本科
烘焙研发主管	1人	10000~12000	厦门	5-10年	本科

【走进a1】
a1，顾名思义，表示做A级、NO.1的的产品。公司成立于2016年，源于“为家人而生”的初衷，创始人周炜平先生带着团队执着于新品创造和传统食品的升华，为年轻消费者提供极致口味、多元品类、友好体验的放心食品，立志 ”让世界爱上中国食品”，让所有的用户都能“吃得开心、活得快乐”。a1团队的经营理念获得业界广泛认同，并在2017-2021年陆续获得今日资本、德屹资本等知名机构的多轮上亿元投资，更是注册地（厦门）政府重点扶持的独角兽企业。
我们懒得向谁弯腰、只能把产品做得很diao! a1团队成功打造出多款风靡全网的爆款产品：2018年的蛋黄酥、2019年的云蛋糕、2020年的西瓜吐司、2021年的nice吐司、2022年的猫爪布丁、2023年的香蕉面包和熊猫蛋糕、2024年的笋尖鸡肉肠、猫咪吐司、花生面包等……我们的爆款产品多次荣获美食界iTQi全球顶级美味大奖！至今，a1已经拥有烘焙、肉肉、坚果、海味、果蔬、惊喜、放浪实验室等七大品类500多个SKU。
公司一直把研发放在首位，累计研发投入已达上亿元。a1食品研究院以国内最顶尖食品产业技术为基础、融合国外先进技术、高校科研机构、国家级食品研发及工业设计为一体，立志打造一个具有全球性影响力的创新型食品研发中心。公司每年会有不低于5%的研发投入，来保持我们领先的研发技术优势，给大家带来更多意想不到的舌尖惊喜。
目前a1零食研究已经拥有多家D2C品牌会员店；线下渠道已经覆盖包括山姆系统、零食系统、永辉便利、CVS等60多万个线下销售网点；公司电商事业部广泛布局天猫、猫超、京东、拼多多等100+线上合作平台。a1团队以全渠道、全场景、全店态方式整合有形无形的资源，消除零售壁垒，业绩持续高速成长！


【我们的福利】
　　 —入职即缴社保医保、转正缴住房公积金；
　　 —午餐补贴、通讯补贴、出差补贴；
　　 —国家规定节假日应有尽有+节日福利；
　　 —年度体检、年终奖金、股权激励；
　　 —N种福利：下午茶水果点心、生日福利、内购优惠、中秋搏不停、 年终乐翻天、团队拓展……
　　 —新人导师制，资深导师一对一指导；
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