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- 招聘职位:厨师长(川菜)
- 招聘公司:西双版纳义商实业有限公司
- 职位类型:全职
- 职位类别:招聘其他烘焙类职位
- 工资待遇:5000~10000元/月
- 招聘人数:1 人
- 年龄要求:25-45岁
- 性别要求:不限
- 学历要求:中专
- 工作地区:云南
- 工作经验:10年以上
- 查看次数:次
- 发布日期:2024-12-24 22:00
职位待遇:
职位描述
岗位职责要求
"1、餐饮或烘焙专业毕业
2、具备特色地方菜系或连锁餐厅主厨职级管理相关工作经验4年及以上,从业经验8年以上。
3、厨艺技巧优秀
4、熟练使用电脑操作技巧(Word,Excel,PPT)
5、思维积极、正面、主动发觉机会点并实施改进;责任心强;"
"1、负责维持内场所有营运工作顺畅进行,维持高营运标准;
2、协助店长对门店业绩达成、成本管控、人员管理、店面营运、安全卫生等管理工作负责
3、审核内场人员班表人员工作之协调与安排;督导内场人事成本控制
4、确保新品上市流程有效执行(包含技转、新品培训和物料跟进、上下架等),主厨需在现场技转
5、协助店长提升营业额,例如优化备货量、出品速度、或结合零售推荐品项做面向顾客的厨艺讲座/示范/有机知识分享会等活动
6、负责管理内场各项成本和费用管控达成或优于目标值;
7、负责制定内场损益管控的行动计划、追踪实施和总结;
8、定时确认内场、检查各项设备之清洁保养工作是否如期进行,并确保设备完好
9、是内场跟店经理沟通的对接人,也是内场产品物料品质、操作和配方与公司厨务部、物料部门沟通的对接人。确保上传下达的畅通、有效
10、客诉处理符合公司要求:对内--公司内部客诉沟通;对外--顾客客诉处理
11、定期进行门店经营数据的分析,并提出行动计划,以达成或超出公司的目标"
福利:"五险、生日福利、节日福利、工龄工资、公休假、年休假、法定节假日、丧假、婚假、生育假、包吃包住;月休4~5天;领导好,团队氛围好;公司提供广阔的发展平台,晋升速度快。
"
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公司简介
物业管理、房屋租赁;电力工程的设计与施工;日用百货、翡翠玉石、家用电器、化妆品、食用农产品、文具用品、五金产品的批发零售;电子产品、玩具、化工产品(不含易制毒化学品);金属材料、太阳能热发电产品、橡胶制品、金属制品、纸制品、纸浆、建筑材料、电工器材、电气机械设备、建筑装饰材料、电线、电缆销售;建设工程设计;(商务)信息咨询服务;红木家具生产(加工)销售;酒店经营管理:茶文化传播;对外贸易经营(货物进出口或技术进出口)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)