岗位职责要求
1、能独立制作常规品类面包、糕点类相关产品；熟悉精通各类面包、蛋糕的制作，工艺流程和要求，熟悉懂各项原料的属性
2、负责面包、糕点产品的研发与改良,升级、培训,及上市等一系列流程
3、负责产品技术的管理工作; 负责研发过程中的数据采集,整理,统计与分析,制定标准化烘焙工艺流程相关资料
4、分析行业动态,挖掘具有竞争力的产品,根据市场需求提出产品研发的建议;
5、保证烘焙产品的品质和质量
6、负责编写产品配方和标准化流程，及其在生产线的实施与落实，管控产品开发成本和预算
7、. 具有一定组织协调能力和团队管理能力，有较强的新产品创新能力
8、具有中式糕点，西点屋等管理工作经验
9、负责管理烘焙区域工作环境的卫生和安全
10、烘焙区域的日常管理工作，包括进出货，区域布置，员工的考勤表及培训，对整个过程把握，以确定其的正常运作

招聘职位

招聘人数

工资待遇

工作地区

工作经验

学历

南洋大师傅是浙江金之秘品牌有限公司旗下，一个专注于手工蛋糕制作的著名品牌，传承小时候的记忆，只为做出怀念的味道。目前已在上海、广州、天津、深圳、重庆、哈尔滨等全国200余家加盟连锁店，是国内城市布局最广的烘焙食品之一，成为全国各大综合体的超级网红品牌。
南洋大师傅鸡蛋糕融合进口小麦粉、澳洲安佳芝士、进口牛奶、本土鸡蛋、韩国白砂糖，无任何添加剂，不加一滴水，每一块蛋糕都是经过75分钟慢烤而成，一盒蛋糕400多克，以超高性价比，成为综合体的排队大王。