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- 招聘职位:面包研发师
- 招聘公司:昆明冠生园食品有限公司
- 职位类型:全职
- 职位类别:招聘面包主管
- 工资待遇:面议
- 招聘人数:5 人
- 年龄要求:23-45岁
- 性别要求:不限
- 学历要求:高中
- 工作地区:昆明
- 工作经验:5-10年
- 查看次数:次
- 发布日期:2024-11-11 09:58
职位描述
岗位职责要求
1、负责面包、中点类产品的研发制作。
2、负责现有产品的变更、工艺改善工作的审核与确认。
3、编写产品标准配方和工艺流程,并负责新产品制作的培训和考核,制定产品开发计划,完善产品开发计划,完善产品开发流程,监控生产成本。
4、确定生产工艺,制定生产工艺流程及具体操作规范,跟踪、知道生产过程,保障产品质量和安全。
5、及时掌握国内烘焙食品发展动态,进行市场需求调研分析,前瞻性提出市场产品策略。
6、搜集市场情报,调研同行业、公司产品、原材料等的各项情报资料,提供产品研发解决方案。
7、与市场、采购、生产等多部门沟通、互动与协作,将市场提出的产品概念,完成从试销售到全线销售的一系列工作;
8、负责组织产品研发、标准化等管理制度的建设及管理,组织建立、健全技术部的机制建设及产品开发规划设计、应用设计的标准化体系。
任职资格:
1、10年以上烘焙类食品操作相关工作经验,5年以上同岗位管理工作经验;
2、具备烘焙食品方面的知识、质量管理体系相关知识、企业管理等相关业务知识。
3、有较高食品卫生意识;
4、性格开朗、温和、做事有耐心、细心,沟通协调能力较好;
5、熟悉面包、中点的基本制作;
6、责任心强,具有良好的团队意识。
7、具备技术管理及研发管理经验,服务过的单位是优秀知名企业者优先考虑。
该招聘单位的应聘简历处理率:
98%
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应聘联系方式
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招聘职位 |
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烘焙产品研发师
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1人 |
5000~10000 |
云南省/昆明市 |
3-5年 |
大专 |
公司简介
<span style="color:#333333;font-family:'Microsoft YaHei';font-size:14px;line-height:30px;****-color:#FFFFFF;">昆明冠生园食品有限公司是中国民族工业的名牌老字号企业,冠生园品牌创建于1915年,至今已有近100年的历史。昆明冠生园“梅花牌”商标是国家商务部2006年首批认定的“中华老字号”企业。近百年来,昆明冠生园始终将“诚信”作为企业立身之本和兴业之道,示产品质量为企业的生命线,从而促进了企业不断地向前发展。作为国家商务部首批认定的“中华老字号”企业,公司将继续不断地推陈出新,将传统工艺与现代生产技术相结合,以高质量的产品,优质的服务来回报社会。</span><br />
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<span style="color:#333333;font-family:'Microsoft YaHei';font-size:14px;line-height:30px;****-color:#FFFFFF;">昆明冠生园食品有限公司位于昆明市滇池路47-49号,公司占地面积16亩,生产车间1万多平米,拥有现代化的食品生产设备和高素质的员工队伍。</span><br />
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<span style="color:#333333;font-family:'Microsoft YaHei';font-size:14px;line-height:30px;****-color:#FFFFFF;">昆明冠生园已不仅仅是生产糕点、月饼的代名词,是一种中国传统文化精神的传承,是一种亲情和情感的表达。昆明冠生园将以深厚的品牌价值和优良的市场运作为基础,让昆明冠生园这一金字招牌光芒四射,将为和谐社会地发展做出更多的贡献。</span>