岗位职责要求
岗位职责：

1、负责面包、蛋糕类产品的研发制作。/ 1、负责中式糕点类产品的研发制作。

2、负责现有产品的变更、工艺改善工作的审核与确认。

3、编写产品标准配方和工艺流程，并负责新产品制作的培训和考核，制定产品开发计划，完善产品开发计划，完善产品开发流程，监控生产成本。

4、确定生产工艺，制定生产工艺流程及具体操作规范，跟踪、知道生产过程，保障产品质量和安全。

5、及时掌握国内烘焙食品发展动态，进行市场需求调研分析，前瞻性提出市场产品策略。

6、搜集市场情报，调研同行业、公司产品、原材料等的各项情报资料，提供产品研发解决方案。

7、与市场、采购、生产等多部门沟通、互动与协作，将市场提出的产品概念，完成从试销售到全线销售的一系列工作；

8、负责组织产品研发、标准化等管理制度的建设及管理，组织建立、健全技术部的机制建设及产品开发规划设计、应用设计的标准化体系。



任职资格：

1、10年以上烘焙类食品操作相关工作经验，5年以上同岗位管理工作经验；

2、具备烘焙食品方面的知识、质量管理体系相关知识、企业管理等相关业务知识。

3、有较高食品卫生意识；

4、性格开朗、温和、做事有耐心、细心，沟通协调能力较好；

5、熟悉面包、西点的基本制作；/5、熟悉中式糕点制作。

6、责任心强，具有良好的团队意识。

7、具备技术管理及研发管理经验，服务过的单位是优秀知名企业者优先考虑。

招聘职位	招聘人数	工资待遇	工作地区	工作经验	学历
车间主任	1人	5000~10000	云南省/昆明市	3-5年	大专
烘焙连锁生产经理	1人	5000~10000	云南省/昆明市	5-10年	大专
面包研发师	5人	面议	昆明	5-10年	高中
后厨中工	5人	3000~5000	昆明	1年以下	不限学历
连锁门店运营经理	1人	5000~10000	昆明	1-3年	大专

<span style="color:#333333;font-family:'Microsoft YaHei';font-size:14px;line-height:30px;****-color:#FFFFFF;">昆明冠生园食品有限公司是中国民族工业的名牌老字号企业，冠生园品牌创建于1915年，至今已有近100年的历史。昆明冠生园“梅花牌”商标是国家商务部2006年首批认定的“中华老字号”企业。近百年来，昆明冠生园始终将“诚信”作为企业立身之本和兴业之道，示产品质量为企业的生命线，从而促进了企业不断地向前发展。作为国家商务部首批认定的“中华老字号”企业，公司将继续不断地推陈出新，将传统工艺与现代生产技术相结合，以高质量的产品，优质的服务来回报社会。</span><br />
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<span style="color:#333333;font-family:'Microsoft YaHei';font-size:14px;line-height:30px;****-color:#FFFFFF;">昆明冠生园食品有限公司位于昆明市滇池路47-49号，公司占地面积16亩，生产车间1万多平米，拥有现代化的食品生产设备和高素质的员工队伍。</span><br />
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<span style="color:#333333;font-family:'Microsoft YaHei';font-size:14px;line-height:30px;****-color:#FFFFFF;">昆明冠生园已不仅仅是生产糕点、月饼的代名词，是一种中国传统文化精神的传承，是一种亲情和情感的表达。昆明冠生园将以深厚的品牌价值和优良的市场运作为基础，让昆明冠生园这一金字招牌光芒四射，将为和谐社会地发展做出更多的贡献。</span>