岗位职责要求
1.负责主导产品的设计构思、研发、制作，以及整个产品设计体系的目标制定；

2.负责工艺流程的确定，以及根据生产的具体情况不断完善产品工艺,对既有产品常态追踪，评断既有产品优势与劣势并进行改良；

3.定期跟踪和收集新产品上架销售信息，作为产品改进及调整的依据；

4.对公司各产品成本核算、质量的监控，保证产品质量的同时控制成本；

5.负责产品生产的过程控制、优化工艺流程，生产现场的产品质量控制；

6.负责对生产和实验中的工艺异常情况进行分析、处理，参与产品质量的改进工作；

7.负责配方的管理和产品技术文件的检测；

8.负责产品设计理念的总结和配合后期的销售推广；

9.负责定期对市场的调查及产品研发方面的有效建议；

10.负责竞品市场信息整理，形成产品知识管理体系；

11.针对公司年度新产品研发进度要求，制定研发计划，并落实到阶段性工作计划中。

任职资格：

1.具有10年以上烘焙类相关工作经验；

2.对烘培西点专业知识有全面的了解，具有较高的市场敏锐度；

3.具有较高的自主创新和产品研发能力。

招聘职位	招聘人数	工资待遇	工作地区	工作经验	学历
面包师 中工（南京）	3人	3000~5000	南京	3-5年	中专
饮品师（南京）	1人	3000~5000	南京	1-3年	中专
面包主管（南京）	1人	5000~10000	南京	5-10年	大专
西点师（南京）	1人	5000~10000	南京	3-5年	中专

THINK TANK | 思韬餐饮品牌策划
「思」维无界，「韬」略无限。我们聚焦餐饮行业，提供企业基于「品牌定位」为核心价值的品牌全案策划服务。 核心服务包括：咨询性质的品牌全案策划、创意性质的品牌全案策划、品牌定位咨询服务、品牌发展战略咨询、品牌价值点提炼与表达策划、品牌营销推广战略/策略咨询、品牌视觉形象设计（VI）、菜单工程规划与设计...5年来我们服务了全国近百家餐饮品牌，其中包括：
魔都最地道的湘菜品牌「巡湘记」，北京大众点评TOP3的徽菜后起之秀「徽张」，长三角中式米饭快餐品牌「老娘舅」，首创剁椒鱼头品类的上海湘菜品牌「许爷剁椒鱼头」，魔都网红牛蛙面***「哈灵牛蛙面」...

▲为什么聚焦餐饮策划 /
① 国人民以食为天，经济高速发展的背后，餐饮业的蓬勃发展与激烈竞争提供给了咨询行业围绕“餐饮”服务的细分土壤；
② 餐饮是个复杂且链条长的行业，虽然进入门槛不高但成功不易，传统咨询行业对餐饮的认知与产品的理解等等，都远未到“专业”的地步。也就是说，跨多个行业的传统咨询人面对餐饮这个复杂的行业，往往难以提供高价值，因此聚焦餐饮的咨询公司就有了大机会。

▲思韬有何不同 /
① 与创意型广告公司相比，我们更具备“咨询”思维。什么是咨询？在我们看来，就是帮助企业基于他们核心诉求的基础上，找到本质性的根源问题，并对此提出解决性方案。因此，我们的创意表达一定是基于本质性问题、符合逻辑提出的，而非纯粹“为了创意而创意”，后者是一种质效损失；
② 较之市面上主流咨询性质公司动不动就提一些所谓的方法论、理论，思韬是没有自己的核心理论的。因为我们觉得「竞争战略」「定位」「冲突」「超级符号」「视觉锤」等等...这些都是“工具”，助力我们解决实际问题的。每个理论/方法论背后都存在一个范围，一旦超越界限利用起来便会无效。我们深知这点，因此我们不主张某一种，而是“通吃”；
③ 我们虽然偏向咨询，但若解决方案无法转化落地，这样的咨询一样是无效的。因此，一来我们提供品牌形象打造等主要的品牌落地工作，二来针对那些更需要术业有专攻的落地工作（比如空间设计），我们在提出定位方向的基础上，会协助品牌方指导合作团队，让他们明白品牌定位核心理念，一同打磨出好的落地结果。

▲我们想找的伙伴 /
首先，你要对餐饮（吃）感兴趣；
其次，从事过餐饮业并对此有较专业独到的理解；
再次，对品牌策划（定位、营销、创意等）相关领域感兴趣并有所专长；
最后，若是能具备丰富的餐饮人脉资源就再好不过了。